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开学在即 西工大餐厅师傅:欢迎孩子们回家

本文摘要:高校开学在即,记者获悉,我省高校纷纷按照相关要求,严格有序准备相关开学工作。

高校开学在即,记者获悉,我省高校纷纷按照相关要求,严格有序准备相关开学工作。这不,在西北工业大学,就连餐厅师傅都做好了为孩子们服务的准备,温情喊话,“我准备好了,欢迎孩子们回家!”如果你到西工大友谊校区民族餐厅吃过早餐,你一定会被“四哥”亲切的笑容、富有律动感的“招呼”声打动……在西北工业大学校园里,这位“四哥”是谁?记者了解到,他叫郝景全。在家中排行第四,于是师生们也都亲切地称呼他“四哥”。

其实,郝景全师傅今年已经62岁,2008年就来到西工大民族餐厅工作,和其他师傅一起负责为师生们提供早餐。12年中,郝师傅每天凌晨2:30就开始工作,豆浆、稀饭、煮蛋、煎蛋、豆腐脑、萝卜丝、土豆丝、海带丝,还有热乎乎的胡辣汤……十几种食品,必须在早上6:30前全部烹饪完成,色香味俱全地摆放在餐厅的早餐档口。这样的工作,平凡、朴实、日复一日,但郝师傅却干出了自己的特色与风格。“姑娘早上好!”“帅哥,今天真精神!想来点儿什么?还是老样子?”“姑娘慢走,美丽与你同行。

”“朋友来了,要点儿什么?”“卡上钱不够了?没事下次刷也一样,先吃好再说。”“稀饭您自己盛,下面的稠,上面的稀,看您喜好。”每天,郝师傅都会用这种饱含热情、充满诙谐的语言,迎接每一位就餐的师生,认真服务每一位顾客,还会留心记住他们的饮食习惯,让美好的一天从一顿充满温情的早餐开始。

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早餐也许是一日三餐中最为“简单”的一餐,但他却让早餐,成为了一日三餐中最不简单的一餐!郝师傅说,自己的早餐除了让孩子们填饱肚子外,还有三个功能:一个是“唤醒服务”的功能。看着学生娃们睡眼朦胧地进入餐厅,自己这种打招呼的方式可以“唤醒”他们,调节气氛。

这样既可以让他们吃得开心一些,也可以给新的一天带来好心情。“部分大学生看上去比较腼腆,不太爱和人打招呼。自己通过这种方式,主动热情与大家打招呼,是想让学生们知道主动和人交流非常重要。”郝师傅说,刚开始学生们还是很不好意思应答,不过渐渐地,很多人也开始主动和他打招呼,开始回应他的话语,这点让他很开心。

第三是做学生思想工作的功能。一次,郝师傅发现他的一个老顾客,一位河南籍的研究生,连着两三天都没有吃完饭菜,看上去情绪也很低落,于是主动上前与他交流,才知道他是因为临近毕业,毕业论文却一直无法通过,所以才吃不下饭。郝师傅跟他提出一起出门走走,并在散步的时候不断开导他。

之后,这位同学每次再到食堂就餐,郝师傅都以适当的方式关心他,终于帮助他走出了思想低谷期。这位同学毕业的时候,他的父亲还来到食堂专门感谢郝景全师傅,感谢他在孩子最需要的时候帮助了他。在和郝景全师傅的交流中,他反复强调,饭菜的质量是第一位的。

“学生都是我的家人,我给自己家人做饭必须用心做。”在饭菜的种类和口味上,“四哥”不断地做调整,以便迎合现在年轻人的口味,争取把大家的喜好都能照顾到。

郝景全师傅常说“人要干一行爱一行”,他是真心热爱这份工作,也是真心把来就餐的学生当成自己的子女看待,希望他们能够在学校里吃好、学好、身体好。“虽然毕业多年了,但那句’早上好,您怎么吃?’依然印象深刻,而且郝师傅的菜夹馍真的好好吃啊。”一位西工大毕业生说。新学期快要到了,学生们马上就要开学,除了按照惯例对自己的饮食品种进行细细审核外,“四哥”还认真按照疫情防控的规定,进行了充分的准备。

“我准备好了,欢迎孩子们回家,也非常期待看到更多孩子们的笑脸……”西安报业全媒体记者 任娜 通讯员 司哲。


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